Исследователи приходят к выводу, что потеря зубов способствует снижению пространственных функций и памяти через процессы апоптоза и воспаление нейронов в гиппокампе независимо от поступления белка с пищей.
Считается, что для профилактики деменции и других когнитивных нарушений лучше потреблять меньше жиров. Ученые из Швеции выяснили обратное: потребление молочных продуктов с высоким содержанием жира связано со снижением рисков этой патологии.
Сотрудники Нидерландского института рака пишут и о механизме голодательного эффекта, и о том, почему этот способ годится не для каждого рака груди. Ограничение в калориях влияет на эпигенетическую регуляцию активности генов.
Дети, придерживающиеся оволактовегетарианской диеты, потребляют меньше энергии, белков, жиров, витамина В12, витамина D и цинка, но больше клетчатки, железа, фолиевой кислоты, витамина С и магния.
В меню орангутанов входит около двухсот пятидесяти растений и животных. Это меню, как говорится в недавней статье в Nature Human Behaviour, они выучивают в детстве и ранней юности, наблюдая за взрослыми, в первую очередь за матерью.
Расстройства аутистического спектра (РАС) затрагивают до одного процента детей во всем мире. Ученые выяснили, что прием фолиевой кислоты и поливитаминных комплексов во время беременности может значительно снизить риск развития РАС.
Лабораторные мыши, которых во время опытов держали на рационе, насыщенном жирами и сахаром, а затем перевели на сбалансированное стандартное питание, после перехода неожиданно полюбили 10%-ный раствор этанола.
Биологическими ритмами называют периодические изменения в активности генов, в биохимии, в физиологии и поведении; хотя для нас наиболее очевидно эти ритмы проявляются в регулярном желании поспать.
Канадские ученые обнаружили, что избыток соли в рационе активирует в мозге микроглию, которая начинает «поедать» отростки астроцитов, связывающих их с нейронами, секретирующими вазопрессин – гормон, регулирующий давление.
Падальничество, наряду с охотой и собирательством, способствовало выживанию древних людей и сформировало основу всеядности человека. К такому выводу ученые пришли, проанализировав поедание падали с точки зрения теории оптимального фуражирования.