Мы уже как-то писали о том, почему от алкоголя хочется есть: он действует, как один из гормонов аппетита, активируя соответствующие нейроны в мозге. Но ведь от спиртного тянет не на всякую еду: мало кто заедает его свежей капустой или шпинатом.
Добавление одного стакана сока или смузи в ежедневный рацион помогает почти втрое увеличить потребление фруктов и овощей, не вредит обмену веществ и к тому же заметно ослабляет симптомы депрессии.
Новое исследование, проведенное на большой выборке взрослых жителей США, показало, что чем больше в рационе питания продуктов с высоким содержанием фолатов, магния, селена и клетчатки, тем ниже риск депрессии, и наоборот.
Иммунные реакции требуют много энергии. Распознавание патогенов, отбор нужных иммунных клеток, которые будут бороться с инфекцией с наибольшей эффективностью, размножение этих клеток (потому что их же нужно много) – всё это требует ресурсов.
Барбара Кардосо из Университета Монаша и ее коллеги из Австралии и Бразилии провели кросс-секционное исследование и пришли к выводу, что употребление ультраобработанной пищи связано с ухудшением внимания и повышением риска деменции даже при в целом здоровом питании.
Биологи из Великобритании, Испании и Португалии выяснили, что белые аисты учатся находить пищу на свалках по мере взросления. Это объясняет, почему взрослые птицы делают это лучше, чем молодые.
Международная команда приматологов выяснила, что полудикие варварийские макаки в Гибралтаре регулярно едят землю. Обезьяны объедаются туристическим фастфудом, получают расстройство желудка и используют местную красную глину в качестве энтеросорбента.
Чилийские исследователи провели эксперимент на мышах и обнаружили, что распространенные искусственные подсластители изменяют толерантность к глюкозе, состав кишечной микробиоты, синтез короткоцепочечных жирных кислот и экспрессию генов в кишечнике и печени.
Кошка может внезапно отказаться от корма, который ела месяцами, и все потому, что ей просто надоел его запах, пришли к выводу японские исследователи. Поэтому хозяевам стоит почаще вносить немного разнообразия в рацион, который они предлагают питомцу.