Международная команда приматологов выяснила, что полудикие варварийские макаки в Гибралтаре регулярно едят землю. Обезьяны объедаются туристическим фастфудом, получают расстройство желудка и используют местную красную глину в качестве энтеросорбента.
Чилийские исследователи провели эксперимент на мышах и обнаружили, что распространенные искусственные подсластители изменяют толерантность к глюкозе, состав кишечной микробиоты, синтез короткоцепочечных жирных кислот и экспрессию генов в кишечнике и печени.
Кошка может внезапно отказаться от корма, который ела месяцами, и все потому, что ей просто надоел его запах, пришли к выводу японские исследователи. Поэтому хозяевам стоит почаще вносить немного разнообразия в рацион, который они предлагают питомцу.
Немецкие и нидерландские археологи выяснили, что 125 тысяч лет назад неандертальцы целенаправленно ловили и разделывали европейских болотных черепах. Это первое свидетельство того, что северные популяции древних людей охотились на рептилий.
Нейрогастрономия как научное направление оформилась в последние два десятилетия во многом благодаря работам нейробиолога Гордона Шеперда и специалиста по психологии сенсорных ощущений Чарльза Спенса.
Американские исследователи проанализировали рацион участников программы по похудению и обнаружили, что более однообразная по составу и калорийности диета была связана с более выраженным снижением массы тела.
Нанопластика становится все больше в диете среднего человека, но ученые ищут способы не дать ему переместиться из еды в организм навсегда. Оказалось, что источником защиты может стать квашеная капуста.
Фотограф дикой природы Йохан Джей Бота (Johan J Botha) находился в трансграничном парке Кгалагади в южной части Африки, когда наткнулся на львиное семейство, поедавшее антилопу, которую они недавно добыли.
Диета с высоким содержанием жиров и крайне низким содержанием углеводов, которую часто назначают при устойчивой к лекарствам детской эпилепсии, вызывает физические изменения в клетках головного мозга.