Дальневосточные раки стали цветными просто так
В природе яркая окраска, как правило, чему-нибудь да служит: например, отпугивает хищников, или же помогает общаться между собой, привлекая половых партнёров, или предостерегая конкурентов от покушений на твою территорию.