Опасно ли есть яйца и богатую холестерином пищу?

Авторы нового исследования считают, что употребление яиц и продуктов с холестерином увеличивает риск смерти. Давайте разберемся, действительно ли обоснованно считать холестерин, который содержит пища, опасным для здоровья.

Плавный и умеренный набор веса связали с более высокой продолжительностью жизни

Исследование показало, что самый низкий риск преждевременной смерти имеют люди с нормальным весом в раннем взрослом возрасте: при этом с годами они могут постепенно полнеть, но не доводить ситуацию до ожирения.

Полезные жиры оказались вредными при панкреатите

Новое исследование, опубликованное в Science Advances, показало, что тяжесть течения панкреатита связана не с массой тела, а с характером питания. Это может объяснить парадокс ожирения при этой болезни.

Почему белковая диета сокращает жизнь

При избытке белков в пище организм дрозофил направлял другие питательные вещества на размножение. Это происходило в ущерб самому организму: вкладываясь в продолжение рода, он переставал в должной мере поддерживать собственную жизнедеятельность.

Можно ли опьянеть и не почувствовать голода? Алкоголь как стимулятор аппетита

Считается, что алкоголь возбуждает аппетит. Но как? Например, вы можете ассоциировать красное вино с вкусными блюдами и потому, употребляя его, склонны съесть побольше. Но это не точно.

Боль в животе после еды объяснили работой тучных клеток

Биологи выяснили, что ключевую роль в развитии болей в животе после еды у мышей с кишечной инфекцией играет работа тканевых агентов воспаления — тучных клеток.

Еда – 2020

Львиная доля рекомендаций к диете сводится к тому, что нужно есть больше овощей и фруктов и поменьше сладкого и жирного. Но есть и другие исследования, которые рассматривают привычную еду с необычного ракурса.

Сладкие напитки связаны с риском развития дряхлости у пожилых людей

Новое исследование, опубликованное в PLOS Medicine, показало, что сладкие напитки, которые и раньше не считались частью здоровой диеты, особенно опасны для пожилых людей. Их связали с увеличением риска развития дряхлости.

Коровье молоко в рационе кормящей матери может снизить риск аллергии у детей

Шведские ученые исследовали пищевые привычки молодых матерей и обнаружили, что употребление коровьего молока и молочных продуктов может значительно снизить риск развития пищевой аллергии у детей. А вот с фруктами и ягодами лучше быть осторожнее.

Сиртфуд-диета — секрет стройной фигуры или маркетинговая уловка?

Неделю назад похудевшая певица Адель в эфире популярного телешоу рассказала о том, как избавилась от лишних килограммов с помощью модной сиртфуд-диеты.