Вред цельного, не обезжиренного, молока оказался мифом

Заболевания сердца и инсульт – одни из основных причин смертности – ассоциируются с высоким содержанием насыщенных жиров в потребляемой пище. Однако исследование, опубликованное в American Journalof Clinical Nutrition, не обнаружило существенной связи между молочными жирами и смертностью. Более того, некоторые типы молочных жиров могут помочь предотвратить инсульт. «Наши результаты не …

Вся диета для профилактики рака и болезней сердца в одной пицце

В Италии ученые в содружестве с поварами создали пиццу для профилактики рака и болезней сердечно-сосудистой системы. Пиццу Паскалина, разработанную экспертами из Неаполя, называют «продлевающей жизнь» и «противоопухолевой пиццой». Об этом сообщает Daily Mail со ссылкой на итальянский новостной ресурс Affar Italiani. Пицца Паскалина сделана на основе компонентов средиземноморской диеты, которые известные …

Много белка в еде может повредить сердцу

Сердечная недостаточность может быть связана с тем, что в рационе слишком много белка – правда, как именно связано одно с другим, еще предстоит выяснить. Чтобы сбросить вес, многие начинают питаться по системе Аткинса или переходят на так называемую кетогенную диету. В диете Аткинса ставка делается на общее снижение углеводов в …

Виноград и ягоды сохранят здоровье легких тем, кому за 30

Большое количество красного винограда и темных ягод в рационе – это вкусный способ поддержания здоровья легких, утверждает новое исследование, представленное на Международной конференции Американского торакального сообщества 2018 (American Thoracic Society — ATS). Исследователи рассказали, что у людей, питание которых было богато продуктами с определенным типом флавоноидов (пигментов, придающих разнообразную окраску растительным …

Диета, набирающая популярность, может провоцировать развитие диабета

Диета для похудения, основанная на голодании через день, может иметь тяжелые побочные эффекты. К такому выводу пришла группа ученых, выступавших в эти выходные на ежегодном собрании Европейского общества эндокринологии (European Society of Endocrinology – ECE). Полученные ими результаты свидетельствуют, что такого рода диеты могут нарушать действие инсулина (гормона, который вырабатывается …

Постное питание уменьшает выраженность симптомов рассеянного склероза

Исследователи из штата Миссури исследовали влияние типа питания на течение рассеянного склероза и облегчение его течения. Результаты опубликованы в Cell Reports. Рассеянный склероз – аутоиммунное заболевание, харктеризующееся Т-лимфоцит-зависимой демиелинизацией (разрушением оболочек нервных клеток) и нейродегенерацией в ЦНС. В ходе воспалительной реакции погибает множество олигодендроцитов, а их мигрирующие в очаг предшественники …

Богатое фруктами питание предупреждает развитие морщин

Забудьте о дорогих кремах для лица или антивозрастных лосьонах. Рецепт сохранения молодости можно найти в обычной фруктовой вазе, если, конечно, вы — женщина. Ученые из Медицинского центра университета Эразмуса (Erasmus Medical Centre) в Роттердаме обнаружили, что женщины, которые следуют диете, богатой свежими фруктами и овощами, имеют меньше морщин после 50 …

Яйца не опасны для здоровья сердца

Исследователи из Университета Сиднея (University of Sydney) считают, что рекомендации по питанию зря дискредитируют яйца. Согласно новым данным, этот продукт питания не вреден для сердца, а также не должен ограничиваться в рационе диабетиков. Результаты исследования, проходившего под руководством доктора Ника Фуллера (Nick Fuller), опубликованы 7 мая в American Journal of …

Голод омолаживает стволовые клетки

Голод заставляет кишечные стволовые клетки переключиться с расщепления углеводов на расщепление жиров, улучшая их регенеративные способности. Стволовые клетки, как известно, могут очень долго делиться, при этом часть их остается, как и прежде, стволовыми, а часть превращается в какие-то специализированные клетки, выполняющие те или иные функции. Именно стволовые клетки обновляют наши …

Заменители сахара не спасают от диабета и ожирения

За последние десятилетия, в связи с повышением осведомленности о вреде избытка сахара для здоровья, резко возросло потребление искусственных подсластителей с нулевой калорийностью. Тем не менее, новые исследования утверждают, что сахарозаменители также могут привести к диабету и ожирению, а переход к диетическим газированным напиткам можно назвать шагом «из огня да в …