Рожь помогает худеть

Чтобы похудеть, часто советуют перейти на цельнозерновые продукты. В любом зерне есть разные части: зародыш, запас питательных веществ в виде эндосперма, твёрдая оболочка зерна, которую называют отрубями.

Как работает интервальное голодание

Эксперименты на животных, и клинические исследования говорят о том, что, если уменьшить входящие калории, это улучшит обмен веществ и работу сердца, нормализует кровяное давление, повысит физическую выносливость и вообще продлит жизнь.

Заменители сахара могут стимулировать голод сильнее, чем сахар

Заменители сахара с низкой энергетической ценностью, все чаще применяют для борьбы с эпидемией ожирения. В США их используют более 40% взрослых людей. Однако их влияние на здоровье остается предметом научной дискуссии.

Почему у людей, которые чистят зубы, всё же возникает кариес

Здоровье наших зубов изменилось вместе с нашей диетой. У древних людей и их предков-гоминин серьёзных проблем с кариесом не было.

Метаанализ выявил связь между вегетарианством и депрессивными состояниями

Немецкие ученые показали, что отсутствие мясной пищи в рационе связано с повышенным риском депрессивных расстройств.

Преобладание ферментированных продуктов в рационе признали полезным для здоровья

Стэнфордское исследование показало, что диета, в которой преобладают ферментированные продукты, повышает разнообразие микробиома кишечника и снижает уровни белков воспаления в организме взрослых людей.

Омега-3 связали с облегчением мигрени

Американские исследователи пришли к выводу, что увеличение потребления омега-3-полиненасыщенных жирных кислот может сократить продолжительность мигрени.

Диета с ограничением калорий оказалась лучше интервального голодания

Интервальное голодание не только не обладает преимуществами по сравнению с более привычной диетой, но и способствует потере мышечной массы.

В чём польза безбелковой диеты

Если мы хотим похудеть, мы садимся на диету. Но в диете важно не только меньше есть, но и что именно есть. То есть нужно не просто урезать калории, но проследить, с какой пищей они к нам поступают.

Психическое здоровье женщин оказалось в большей мере зависящим от диеты, чем у мужчин

Американские ученые установили, что между употреблением нездоровой пищи и психическим здоровьем у женщин существует взаимосвязь. По крайней мере, в зрелом возрасте.