Миндаль улучшает здоровье сосудов и связан с более здоровым питанием

Целых два маркера здоровья сосудов улучшились у людей, которые ели миндаль в течение шести недель. В то же время, ученые установили, что употребление миндаля связано с формированием более здорового рациона.

Дети менее привередливы в пище, когда родители не заставляют их есть

Питание — это одна из немногих частей жизни ребенка, которую он может контролировать самостоятельно. Обнаружено, что матери детей, которые были наиболее разборчивы в еде, жестко ограничивают потребление нездоровой пищи и сладостей.

Высокие дозы витамина D не предотвратят COVID-19 и не помогут его лечить

Ученые из Европы и США предостерегают от употребления высоких доз витамина D для профилактики COIVID-19. Свое отношение к проблеме они сформулировали в согласительном документе, который опубликован в BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Микопротеин после тренировки оказался вдвое эффективнее молочного белка

Ученые из Университета Эксетера выяснили, что микопротеин оказался отличным «строительным материалом» для роста мышц — лучшим, чем молочный белок.

Кетогенная диета вызвала специфические изменения в микробиоме кишечника, помогающие подавить воспалительный процесс

Исследование показало, что богатая жирами кетодиета, помимо всего прочего, влияет на состав микробиома кишечника таким образом, что в результате измененные микробные популяции сокращают количество иммунных клеток, способствующих воспалениям при аутоиммунных заболеваниях.

Женщинам полезно пить кофе

Две-три чашки кофе в день обеспечивают уменьшение как подкожного, так и висцерального жира у женщин — по сравнению с теми, кто пьет кофе реже или не пьет совсем.

Одна порция жирной пищи может помешать сконцентрироваться

Ученые показали, что жирная пища может оказывать негативное воздействие практически немедленно. Оказывается, насыщенные жиры могут не лучшим образом сказываться на способности людей концентрировать внимание на чём-либо.

Мраморное мясо и печень фуа-гра: ожирение в самоизоляции

На карантинном режиме многое изменилось: привычки, распорядок дня, питание. Зачастую это сказывается на нашем внешнем виде, и уж далеко не всегда — лучшим образом. О том, что происходит с организмом во время сидения дома и как этого избежать?

Четкое следование средиземноморской диете замедляет снижение памяти и умственной работоспособности

Риск нарушения когнитивных функций – памяти, умственной работоспособности и других – ниже у людей, которые следуют средиземноморской диете. Об этом говорит новое исследование, опубликованное в Alzheimer’s and Dementia.

Клетчатка в рационе снижает риск развития инсультов

Международная группа ученых представила работу, в которой рассмотрела, какие продукты питания способствуют возникновению разных типов инсульта, а какие – снижают его риск.