Бананы предложили использовать в борьбе с пластиковым мусором

Американские исследователи придумали новый способ борьбы одновременно с пластиковыми и пищевыми отходами. Они создали замену пластиковым упаковочным пленкам, использовав банановую кожуру.

Ученые нашли способ сделать кофе вкуснее

Исследователи из США придумали простой метод уменьшения статического электричества, вырабатываемого при измельчении целых кофейных зерен, что делает вкус и аромат кофе более насыщенным. Они также предложили конкретные рекомендации того, как этого добиться.

Определены реакции, способные зародить жизнь на других планетах

Перебрав все известные химические элементы и различные способы их смешения, команда ученых выделила почти три сотни химических реакций, способных зародить жизнь на экзопланетах. Причем условия в этих мирах совершенно не обязаны быть хоть сколько-то похожими на земные.

Бумажная замена пластиковых трубочек для питья оказалась вредной для здоровья и неэкологичной

Соломинки для питья из бумаги и бамбука часто рекламируют как более экологичные по сравнению с пластиковыми. Однако ученые обнаружили в их составе токсичные «вечные» химикаты.

Пол человека определили по запаху рук

У каждого свой запах. Создающий его набор летучих органических веществ во многом зависит от личных генетических особенностей, физиологии, индивидуальной микрофлоры, окружающей среды. Мы реагируем на запахи других людей, часто сами того не осознавая.

Ученые впервые заставили микробы синтезировать аминокислоту с помощью электричества

Некоторые виды бактерий используют электричество для получения, например, алкоголя. Были даже попытки коммерциализировать этот процесс. Но вот его биология оставалась невыясненной.

Бактериальная нитроцеллюлоза поможет создать прозрачные клеи и оптические плёнки для электроники

Химики получили сверхвязкий энергоёмкий гель, который можно использовать в составе прозрачных клеев и оптических плёнок для электронных устройств, а также в качестве наноразмерных матриц, фиксирующих частицы взрывчатых материалов. Основой геля стали нитраты целлюлозы, синтезированной бактериями.

Ученые раскрыли способ самоочищения земной атмосферы

Человечество выбрасывает в атмосферу массу загрязняющих веществ, однако воздушная оболочка нашей планеты в определенной степени самоочищается от них. И теперь исследователи выяснили, как она это делает.

Химики научились определять облучённый картофель с помощью смартфона

Еда и радиация — вещи, казалось бы, несовместимые. Однако множество пищевых продуктов уже не первое десятилетие подвергается облучению, и вовсе не потому, что их выращивают где-то под Чернобылем или рядом с Фукусимой.

Бутылки или банки: ученые оценили влияние тары на крафтовое пиво

Со временем вкус и аромат пива меняются по-разному, в зависимости от того, в какой упаковке оно содержится. Американские ученые исследовали старение популярных крафтовых сортов, показав, что они по-разному реагируют на хранение в банках и бутылках.