Еда предков
В меню орангутанов входит около двухсот пятидесяти растений и животных. Это меню, как говорится в недавней статье в Nature Human Behaviour, они выучивают в детстве и ранней юности, наблюдая за взрослыми, в первую очередь за матерью.
Метка: питание
Поливитамины снизили риск аутизма у будущих детей беременных на 34%, а фолиевая кислота на 30%
Расстройства аутистического спектра (РАС) затрагивают до одного процента детей во всем мире. Ученые выяснили, что прием фолиевой кислоты и поливитаминных комплексов во время беременности может значительно снизить риск развития РАС.
Диета с высоким содержанием сахара и жиров обернулась пристрастием к алкоголю
Лабораторные мыши, которых во время опытов держали на рационе, насыщенном жирами и сахаром, а затем перевели на сбалансированное стандартное питание, после перехода неожиданно полюбили 10%-ный раствор этанола.
Как еда влияет на биологические часы
Биологическими ритмами называют периодические изменения в активности генов, в биохимии, в физиологии и поведении; хотя для нас наиболее очевидно эти ритмы проявляются в регулярном желании поспать.
Повышенное потребление соли приводит к перестройкам внутри мозга
Канадские ученые обнаружили, что избыток соли в рационе активирует в мозге микроглию, которая начинает «поедать» отростки астроцитов, связывающих их с нейронами, секретирующими вазопрессин – гормон, регулирующий давление.
Древние люди были не прочь полакомиться падалью
Падальничество, наряду с охотой и собирательством, способствовало выживанию древних людей и сформировало основу всеядности человека. К такому выводу ученые пришли, проанализировав поедание падали с точки зрения теории оптимального фуражирования.
Ветеринары оценили энергетический метаболизм собак при питании сухим кормом и сырым мясом
В новом эксперименте исследователи из Финляндии проследили, как два типа питания повлияли на энергетический обмен веществ у псов породы стаффордширский бультерьер. Некоторые из биомаркеров, по которым судили об эффекте, в отношении собак применили впервые.
Сочетание пребиотиков и кефира снизило уровень шести маркеров воспаления в крови
Сочетание пребиотиков и кефира имеет более широкий спектр действия в отношении маркеров воспаления, чем прием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот или пребиотика инулина. К такому выводу пришли британские, ирландские и итальянские ученые.
Кишечные бактерии тысячелетней давности раскрыли диету доиспанского человека
Анализ останков человека, жившего в Мезоамерике около 1000 лет назад, раскрыл состав его кишечной микрофлоры. В ней обнаружили бактерии, которые помогали переваривать растения и насекомых, а также микроб, ранее встречавшийся только у современных людей.
Диетологи предупредили о негативном эффекте из-за приема витамина D2
Многие принимают добавки с витамином D для поддержания здоровья костей и укрепления иммунитета. Однако исследование недавно показало, что употребление одной из форм — эргокальциферола (D2) — может быть неэффективным для устранения дефицита этого витамина.