Все любят шоколад. Настолько, что празднуют Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). По общему мнению, он приходится на июль, правда, одни предлагают отмечать его 7 июля, а другие — 11-го. Учитывая, что организаторы предлагают в этот день активно поедать шоколад, можно не спорить о точной дате, а праздновать Всемирный день …
Заболевания сердца и инсульт – одни из основных причин смертности – ассоциируются с высоким содержанием насыщенных жиров в потребляемой пище. Однако исследование, опубликованное в American Journalof Clinical Nutrition, не обнаружило существенной связи между молочными жирами и смертностью. Более того, некоторые типы молочных жиров могут помочь предотвратить инсульт. «Наши результаты не …
Флавоноиды, содержащиеся в апельсинах, могут замедлить появление симптомов макулодистрофии и сохранить зрение в пожилом возрасте, сообщается в статье, опубликованной в The American Journal of Clinical Nutrition. Австралийские ученые в течение 15 лет наблюдали за изменениями зрения почти трех тысяч людей старше 50 лет и выяснили, что у тех, кто ел …
Британские ученые выяснили, что раннее (до пяти месяцев) введение прикорма в питание младенцев может улучшить их сон. В частности, исследователи сообщили, что дети, которые начали потреблять пюре и твердую пищу раньше, спали дольше и намного реже просыпались по ночам. Статья опубликована в журнале JAMA Pediatrics. Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить младенцев …
Международная группа ученых обнаружила, что грудное вскармливание в первый месяц жизни улучшает развитие мозга и интеллект недоношенных детей. Результаты работы опубликованы в The Journal of Pediatrics. Сотрудники бостонской больницы Brigham and Women’s с коллегами из Австралии и Великобритании проанализировали данные 180 детей, включенных в лонгитудинальное когортное исследование Victorian Infant Brain Studies. Все они родились до 30 недели беременности или …
Газированная вода кажется продуктом, который не может поспособствовать набору веса: она не содержит ни сахара, ни искусственных подсластителей, способствующих появлению лишних килограммов. Сейчас, в жаркий сезон, необходимо потреблять достаточно жидкости, простая газировка считается совершенно безопасной для поддержания гидратации организма. Однако некоторые исследования ставят эту, казалось бы, аксиому под вопрос. Наибольший …
Диоксид титана не является нормальным компонентом ни одной из здоровых тканей человеческого организма. Да, наше тело содержит немало солей, в состав которых входят такие металлы как натрий, калий, кальций, железо и магний, а также менее распространённые кобальт и молибден, но не титан. Тем не менее команда исследователей из Техасского университета …
Ученые впервые отсеквенировали полный геном коалы и проанализировали более 26 тысяч активных генов, сообщается в Nature Genetics. Это позволило ученым понять, почему сумчатые медведи могут питаться ядовитыми листьями эвкалипта без вреда для себя, как они выбирали подходящую для себя диету и как научились предохранять от инфекций детенышей и взрослых особей. …
После приема пищи не обязательно делать получасовой перерыв перед плаваньем. Об этом заявил доктор Майкл Бонафис (Michael Boniface) из Клиники Мэйо в Миннесоте (США) в подкасте на официальном сайте клиники. Речь идет о распространенном стереотипе, который чаще всего испытывают на себе дети, которых родители не отпускают купаться, пока не пройдет …
Люди, регулярно съедающие достаточное количество грецких орехов, болеют сахарным диабетом 2 типа почти в 2 раза реже, чем остальные, утверждается в новом эпидемиологическом исследовании. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (University of California, Los Angeles — UCLA) проанализировали данные Национального обследования состояния здоровья и питания (National Health and Nutrition Examination Survey …