Энергетики и алкоголь: кажущееся «добавочное» опьянение

Верите ли вы в то, что вам говорят? А если скажут убедительно? Исследование, проведённое в Саудеровской школе бизнеса UBC, утверждает, что если просто сообщить молодым людям, что в их алкогольные коктейли добавляется энергетик, то это позволяет им чувствовать себя более пьяными, дерзкими и сексуально уверенными в себе. Работа, опубликованная в …

Корм для котят

Здоровье животного во многом зависит от того, что оно ест. Особенно это касается детенышей до 1 года, ведь именно в этот период идет формирование костно-мышечной, иммунной и других систем организма. Недостаток микроэлементов, витаминов или аминокислот в пище котенка может негативно сказаться на состоянии и самочувствии питомца, когда он вырастет. Питание …

Любовь к чаю связали с пониженным риском развития болезней сердца

Китайские ученые выяснили, что любители чая в среднем реже болеют атеросклерозом, инсультом и сердечной недостаточностью, а также живут дольше, чем те, кто пьет чай редко или не пьет совсем. Обнаруженная корреляция, однако, сильнее для мужчин, чем для женщин, и для любителей зеленого чая, а не черного. Кроме того, пить чай, …

Бутилированная вода сделала зеленый чай полезнее

Американские исследователи проверили вкусовые и полезные свойства черного и зеленого чая, заваренного в воде из-под крана, бутилированной и деионизированной воде. Они выяснили, что наиболее полезным зеленый чай делает именно бутилированная вода: в таком напитке больше содержание антиоксидантов катехинов. Это также делает чай более горьким, сообщается в статье, опубликованной в журнале …

Лактобактерии защищают печень мышей от повреждения алкоголем

Китайские исследователи продемонстрировали, что бактерии Lactobacillus rhamnosus GG способны дозозависимо восстанавливать сбалансированный кишечный микробиом у мышей и противостоять повреждающим мышиную печень эффектам потребления алкоголя. В ходе исследования учёные из Цзилиньского сельскохозяйственного университета (кит. 吉林农业大学) посадили мышей на восьминедельную диету, включающую алкоголь и много жира (а именно: 17% белка, 7,5% углеводов, …

Букет ГМО-томатов — в каждый дом

Возможно, человечество получит новую плодовую культуру — томаты, растущие гроздьями, подобно винограду. Учёные, создавшие новый сорт при помощи метода генетического редактирования CRISPR/Cas9, назвали его «городским» и считают, что он идеален для выращивания не только в условиях квартир и городских ферм, но и в космосе (например, на МКС). «У них отличная …

Влияние бисфенола на эндокринную систему может оказаться больше, чем считалось ране

Вероятно, люди гораздо сильнее подвергаются воздействию бисфенола А, потенциально опасного и очень распространенного вещества, чем считалось раньше. Ученые разработали новый способ определения его количества в моче. Согласно их результатам, концентрации вещества могут оказаться примерно в 40 раз выше по сравнению с показателями, фиксировавшимися до этого. Результаты научной работы опубликованы в …

10 продуктов, вызывающих головную боль

Головную боль могут провоцировать различные, порой неожиданные, причины или триггеры. Их выявление часто дается очень сложно. К ним относятся факторы внешней среды, сопутствующие болезни, усталость стресс. Еда тоже относится к таким триггерам. Согласно Исследовательскому фонду по изучению мигрени, пищевые триггеры в сочетании с другими причинами, вызывающими мигрень, относятся к наиболее …

Чем могут быть опасны ферментированные продукты

Ферментированные продукты популярны по нескольким причинам. Во-первых, многие из них – например, кефир, квас и квашеная капуста – являются традиционной едой, к которой мы привыкли. Кроме того, известно о пользе такой пищи для здоровья. Предполагается, что она усиливает иммунитет, помогает сбросить вес и не только. Важная черта многих ферментированных продуктов …

Кетогенная диета против гриппа

На кетогенной диете организм вынужден использовать в качестве энергии не углеводы, а жиры, а в ходе метаболизма жиров повышается уровень молекул, называемых кетоновыми телами – откуда и название диеты. Кетоновые тела помогают справиться с эпилепсией, и изначально эту диету прописывали эпилептикам; но сейчас её нередко советуют тем, кто хотел бы …