Возможно ли обоняние без носа, точнее, без обонятельных рецепторов? Весьма маловероятно. Однако, израильские исследователи убедились, что на вопрос, по смыслу подобный первому «Возможно ли обоняние без обонятельных луковиц?», можно с уверенностью дать положительный ответ. На днях в журнале Neuron опубликовали удивительную серию клинических случаев про прекрасно различающих запахи женщин-левшей, абсолютно …
Как определить, что вы зашли на «чужую» территорию? Всё просто: достаточно просто… принюхаться. Во всяком случае, этот факт актуален для мышей. Особые клетки гипоталамуса, которые регулируют поведение самца мыши на территории другой особи мужского пола, открыты учёными из университета Вашингтона (США) во главе с ассистент-профессором Ларри Цвайфелем (Larry Zweifel). Эта …
По оценке ученых, более 10 процентов людей страдают от нарушений обоняния в результате возрастных изменений, вирусных инфекций, травм или наследственных заболеваний. Как правило, эти нарушения остаются неизлечимыми, и, хотя их вряд ли можно назвать опасными, отсутствие обоняния заметно снижает качество жизни. Однако Брэдли Гольдштейн (Bradley Goldstein) и его коллеги из …
Исследование, опубликованное в журнале Chemical Senses, показывает, что наш язык имеет рецепторы, способные распознавать молекулы, которые отвечают за запахи. А добавление сладких запахов в пищу может снизить потребление сахара и помочь в борьбе с ожирением. Наш язык идентифицирует вкус с помощью клеток, которые несут на себе вкусовые рецепторы – специфические …
Малярийные паразиты, как известно, живут на два дома – в том смысле, что разные этапы жизненного цикла у них проходят в комаре и в каком-нибудь позвоночном: у кого-то это грызун, у кого-то птица, у кого-то рептилия, у кого-то человек. Выбор хозяев вполне логичен: пока комар сосет кровь животного, малярийный плазмодий …
Учёные из Института Пастера и Национального центра научных исследований Франции (CNRS) выяснили, что новые нейроны, которые у взрослых появляются в процессе нейрогенеза, преимущественно реагируют на стимулы удовлетворения и помогают ускорить установление связи между сенсорной информацией и «вознаграждением». Таким образом, они играют важную роль в распознавании сенсорной информации и в формировании …
Что происходит в мозге, когда мы впервые чувствуем запах и решаем никогда его не забывать? Учёные из Германии расшифровали лежащий в основе этого механизм. Оказалось, что в подобном процессе участвуют несколько структур мозга. Как рассказывает один из исследователей, нейробиолог Кристина Штраух (Christina Strauch) из Рурского университета, временно сохранять воспоминания о …
Плохой запах изо рта далеко не всегда связан с тем, что человек несколько минут назад съел ароматный бутерброд с чесноком. Дело также не всегда связано с некоторыми бактериями в полости рта. Примерно 0,5-3 процента людей страдают от неприятной «отдушки», порождаемой проблемами в носовых пазухах, пищеводе, лёгких или даже крови. И …
Изменения в давлении воздуха помогают обонятельной системе лучше различать запахи. Когда мы хотим различить какой-то трудноуловимый запах, то начинаем принюхиваться – и действительно, запах проясняется. Кажется, что ничего странного тут нет: принюхиваясь, мы чаще гоняем воздух по носовой полости, и потому обонятельные клетки могут поймать больше запаховых молекул. Однако, как …
Французские нейробиологи выяснили, какие отделы мозга отвечают за отвращение к еде. Если показать человеку нелюбимую еду (ученые использовали для этой цели сыр), у него активируются определенные структуры в базальных ядрах, которые входят в «систему вознаграждения» в мозге. Отвращение, как одну из базовых эмоций, описал еще Дарвин в XIX веке. Внешне …