Недавно мы публиковали статистику наиболее загрязненных пестицидами овощей и фруктов по результатам исследования «Рабочей группы по вопросам окружающей среды» (Environmental Working Group). В то же время, эксперты заявляют, что не следует поддаваться панике по поводу присутствия этих веществ в продуктах. Особенно неосмотрительным было бы ограничение растительных продуктов в рационе. «Рабочая группа» настаивает …
Первые молекулы-предшественники нуклеиновых кислот получились не из сероводорода, а из диоксида серы. Споры о происхождении жизни на Земле долгое время упирались в то, что невозможно было представить, как большие биомолекулы – белки, липиды и нуклеиновые кислоты – могли возникнуть из элементарного химического сырья. Даже если допустить, что первыми молекулами были …
В последнее время в СМИ и блогосфере часто говорят о nerve agents — боевых фосфорорганических отравляющих веществах нервно-паралитического действия. При этом очень часто говорят вещи, больше относящиеся к ненаучной фантастике. Поэтому военный врач-токсиколог Алексей Водовозов и химик-органик Алексей Паевский (главный редактор портала «Нейроновости») провели в культурно-просветительском центре «Архэ» лекцию, посвященную …
Команда учёных из Американского химического общества США обнаружила в составе красного вина соединения, которые помогают поддерживать здоровье полости рта. Речь идёт о полифенолах, которые часто содержатся в растениях. Последние производят эти химические соединения, чтобы предотвратить заражение бактериями и другими патогенами. Ранее исследователи доказали, что полифенолы, содержащиеся в винограде, улучшают когнитивные способности …
Могут ли химические вещества из хозяйственных товаров и продуктов личной гигиены, которыми люди пользуются практически ежедневно, быть столь же опасными в вопросе загрязнения воздуха, что и содержимое топливного бака автомобиля? Исследователи из США выяснили, что такие товары составляют достойную конкуренцию некоторым выбросам транспортных средств. Если люди действительно хотят очистить воздух, …
Регулярное использование чистящих спреев или другой подобной продукции влияет на здоровье человека ничуть не меньше, чем выкуривание пачки сигарет в день. Норвежские учёные из Бергенского университета на протяжении 20 лет отслеживали данные о здоровье более шести тысяч человек, средний возраст которых составлял 34 года на момент регистрации в исследовании. Часть …
Долгое время человечество окружало себя таким удобным и таким дешёвым пластиком, особо не заботясь о том, как оно будет его утилизировать и даже выводить из собственного организма. Но постепенно в научной литературе стали появляться работы, указывающие на проблемы со здоровьем у людей, связанные с бисфенолом А (BPA, используется при производстве …
Антипригарные покрытия давно прижились на кухнях во всём мире. Легко готовить, легко мыть, кто же откажется от такого послабления. Но медики и экологи неустанно бьют тревогу, доказывая большую вероятность причинения вреда здоровью полюбившейся всем посудой. Дело в том, что при её производстве используются опасные для здоровья и окружающей среды перфторированные …
В последнее время производители пластиковых упаковок стараются постепенно сократить использование вещества под названием бисфенол А. Существуют опасения, что этот химикат может навредить здоровью человеку (и даже детям, находящимся в утробе матери). Однако его «заменитель» может быть столь же вредным. Напомним, что бисфенол А часто содержится в одноразовых бутылках для воды …
Синтетические химикаты, так называемые полифторированные и перфторированные вещества (PFC или PFASs), состоят из очень устойчивых фтор-углеродных соединений, которые способны отталкивать воду, масло и грязь, а также отражать тепло. Эти универсальные свойства делают PFASs идеальным составляющим многих современных продуктов, в том числе антипригарной посуды, косметики, пожарной пены и так далее. Однако …