Исследователи обнаружили, что прием пищи поздно вечером связан со значительно более высоким риском хронических заболеваний печени — метаболически ассоциированной стеатозной болезни печени и цирроза печени.
Популярная научная литература часто дает читателю упрощенные концепции. В них дофамин — «гормон радости», тестостерон — мужской гормон, кортизол — «гормон стресса», адреналин — «гормон действия». На самом деле, обычно все гораздо сложнее.
Человеческая кожа постоянно обновляется. Ее наружный слой, эпидермис, теряет старые клетки и заменяет их новыми, сохраняя защитный барьер организма. Однако ученые давно спорят, одинаковы ли возможности клеток, обеспечивающих это обновление.
Два блюда с одинаковыми калорийностью, объемом и равным соотношением белков, жиров и углеводов вызвали совершенно разный отклик организма в зависимости от степени обработки продуктов.
Гипофиз отвечает за выработку гормонов, которые важны почти для всех систем организма. Если его деятельность нарушается, восстановить нормальную работу этого органа весьма сложно.
Британские ученые обнаружили, что кофеин активирует древний молекулярный регулятор метаболизма — систему AMPK. Этот механизм регулирует устойчивость клеток к стрессу, ремонт ДНК и контроль роста.
В отличие от обычного зеленого чая, матчу, или маття, употребляют вместе с измельченной листовой массой, поэтому организм получает катехины, кофеин и теанин. Ученые решили проверить, может ли такая комбинация влиять на бурый жир.
Исследование, проведённое учёными Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, показывает, что в стволовых клетках накапливается белок, замедляющий их способность включаться и восстанавливать повреждённые ткани.
Финские и польские ученые провели кросс-секционное обсервационное исследование и пришли к выводу, что потребление кофе связано с уменьшением количества общего и висцерального жира в организме.
В спортивной науке давно существует теория, что мозг можно обмануть, заставив поверить в сытость без реального приема пищи, и что это может повлиять на физическую работоспособность.