Зонтичный обзор: кофе и чай снижают риски развития глиомы
В новом исследовании, которое относится к гордому типу зонтичных обзоров, исследователи показали, что употребление кофе и чая снижает риски возникновения глиомы — кофе на 15%, а чай на 16%.
Метка: продукты
Культивируемое мясо сделали структурно похожим на настоящий стейк
Биологи разработали новый метод выращивания мышечной ткани, которая по структуре и функциям значительно ближе к натуральному мясу. Подход позволил получить более толстые, зрелые и способные к сокращению мышечные волокна.
Коров покормили отходами конопли и проверили их молоко на психоактивность
Отработанная биомасса конопли — побочный продукт переработки этого растения, который остается после извлечения из него каннабиноидов. Хотя такие отходы богаты питательными веществами, сельхозпроизводители не могут пускать их на корм для скота.
Дети съели больше калорий после пяти минут рекламы нездоровой пищи
Реклама фастфуда и других вредных продуктов, независимо от ее формата, может способствовать избыточному потреблению калорий у детей и подростков. Это показал недавний эксперимент.
Городские фермы способны прокормить население среднего города после апокалипсиса
Ненулевая вероятность глобальной катастрофы вынуждает ученых искать варианты спасения человечества. В любой момент может случиться ядерная война, пандемия, извержение массивного вулкана, столкновение с крупным астероидом или, к примеру, мощнейший солнечный шторм.
Корица повлияла на усвоение лекарств
Корицу используют и как пряность, и как биологически активную добавку к пище. Однако ученые из США и Италии выяснили, что она способна ухудшить действие некоторых лекарств.
Аллергию на арахис у взрослых впервые ослабили с помощью арахиса
В Великобритании успешно завершились первые клинические испытания экспериментального метода лечения аллергии на арахис у взрослых. Под наблюдением медиков участникам ежедневно давали небольшие дозы арахиса, постепенно увеличивая их.
Кофейные автоматы на работе навредили здоровью
Некоторые масла в кофейных зернах, включая кахвеол и кафестол, серьезно меняют состав крови по одному из важнейших соединений. Как выяснили ученые, некоторые способы приготовления кофе пропускают в напиток куда больше таких масел, чем другие.
Диета из кофе, вина, шоколада и фруктов снизила риск нарушения обмена веществ
Бразильские ученые провели крупнейшее, по их словам, исследование, посвященное связи употребления полифенолов с развитием метаболического синдрома, а также защите от сердечно-сосудистых заболеваний.
Йогурт снизил риск особо опасной формы рака кишечника
Исследование показало, что регулярное и длительное употребление йогурта может уменьшить вероятность одного из типов колоректального рака с низким уровнем выживаемости пациентов.