Вопросы о шоколаде и его влиянии на появление акне дерматологи слышат практически ежедневно. К сожалению, несмотря на десятки научных исследований по этой теме, они до сих пор не знают однозначного ответа на них. Причина прыщей: шоколад или сахар? Хочется в этом разобраться более подробно.
Нет сомнений в том, что диета влияет на внешний вид кожи. Есть подтвержденные фактами исследования, которые показывают, что продукты с высоким гликемическим индексом, богатые простыми углеводами, то есть сахарами, вредят коже, подверженной акне. Любые сладости, подслащенные напитки, изделия из белой очищенной муки вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови. Это увеличивает выработку инсулина, инсулиноподобного фактора роста и гормонов, называемых андрогенами и, по сути, увеличивает секрецию кожного сала.
Исследование, проведенное в 2013 году на клетках в лаборатории, предполагает, что шоколад может увеличить остроту и частоту возникновения прыщей, побуждая иммунную систему более агрессивно реагировать на две бактерии, вызывающие акне. Однако эта зависимость не была доказана у людей.
Еще одно небольшое исследование 2014 года показало, что существует положительная связь между количеством потребляемого какао и увеличением симптомов акне. 14 человек, склонных к акне, принимали капсулы с какао, желатином или их смесью, чтобы определить, вызывает ли шоколад прыщи. Аналогичное исследование показало связь между шоколадом и акне у людей, склонных к возникновению данной проблемы.
Они потребляли 25 граммов горького шоколада 99% ежедневно. Через две недели у них было больше прыщей. Изменения все еще присутствовали через четыре недели. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что всего через 48 часов после употребления шоколада у студентов с акне было больше новых поражений кожи, чем у их сверстников, которые потребляли сопоставимое количество мармелада.
Помните, что вышеуказанное относятся к горькому и молочному шоколаду. Белый шоколад – это не настоящий шоколад, поскольку он не содержит какао, а только какао-жир, сахар, сухое молоко. Если у вас нет противопоказаний к употреблению шоколада, попробуйте выбрать чистый горький, или с целыми орехами. Молочный и белый шоколад с различными начинками обычно содержат много консервантов, дополнительного сахара, жира.
Рекомендуется не превышать норму 20 г в день, то есть около 1/5 плитки темного шоколада. Лучше брать шоколад с 60% какао.
Крайне важно понимать, что любые продукты важно употреблять в меру, особенно если они не относятся к здоровому питанию. В умеренных количествах потребление шоколада, хлебобулочных изделий, десертов не нанесет вред, если нет противопоказаний от докторов. Если же вы превысите норму, то сможете себе сильно навредить. Причем акне – не самое страшное, что с вами может случиться. Так что обязательно следите за рационом своего питания. Если сомневаетесь, то вам стоит записаться на прием к диетологу. Он вам расскажет о продуктах, которые лучше всего употреблять в пищу.
С заботой о вашем здоровье, материал подготовлен ME-D.RU и NOVOKOM.SU