В каком случае красное мясо может быть безвредным для сердца

Постная говядина может не оказывать негативных эффектов, которые обычно связывают с употреблением красного мяса. Но для этого ее нужно есть в умеренных количествах на фоне здоровой диеты.

Моряк Попай знал… Ученые связали потребление шпината с ростом мышц

Листовая зелень относится к числу самых здоровых и полезных продуктов за счет высокого содержания нитратов, магния, калия, железа и других важных элементов.

Растительная клетчатка портится от слишком мелкого помола

Клетчатка, или пищевые волокна – чрезвычайно важный компонент здорового питания. Клетчатка плохо переваривается нашими собственными ферментами, зато её любит микрофлора. А если микрофлора себя хорошо чувствует, то и мы себя хорошо чувствуем тоже.

С социальными сетями дети едят слишком много

Дети девяти–десяти лет, которые много времени проводят в соцсетях, начинают слишком много есть – об этом пишут исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско и других научных центров.

Колонистам на Луне предложили питаться выращенной на месте рыбой: в эксперименте икра пережила полет в космос

Вопрос «что есть?» тем сильнее беспокоит людей, чем дальше они находятся от дома. И путешествие за пределы Земли — как раз такой случай. Но если в короткую экспедицию можно взять достаточно припасов, то для полноценной колонизации придется искать способы производства пищи на месте.

Опасно ли есть яйца и богатую холестерином пищу?

Авторы нового исследования считают, что употребление яиц и продуктов с холестерином увеличивает риск смерти. Давайте разберемся, действительно ли обоснованно считать холестерин, который содержит пища, опасным для здоровья.

Почему белковая диета сокращает жизнь

При избытке белков в пище организм дрозофил направлял другие питательные вещества на размножение. Это происходило в ущерб самому организму: вкладываясь в продолжение рода, он переставал в должной мере поддерживать собственную жизнедеятельность.

Можно ли опьянеть и не почувствовать голода? Алкоголь как стимулятор аппетита

Считается, что алкоголь возбуждает аппетит. Но как? Например, вы можете ассоциировать красное вино с вкусными блюдами и потому, употребляя его, склонны съесть побольше. Но это не точно.

Еда – 2020

Львиная доля рекомендаций к диете сводится к тому, что нужно есть больше овощей и фруктов и поменьше сладкого и жирного. Но есть и другие исследования, которые рассматривают привычную еду с необычного ракурса.

Вероятность диабета растёт на яйцах

Нет нужды рассказывать, насколько популярны яйца и сколько с ними есть блюд; многие вообще начинают каждый свой день с яичного завтрака. Но именно с яйцами связана довольно высокая вероятность диабета второго типа.